Lomo De Atún En Aceite De Oliva 110 g. 12 uds.

12 Unidades de Lomo de Atún En Aceite De Oliva 110 g

El lomo de atún es de las partes más utilizadas por su tamaño y calidad. Existe el lomo de atún negro, denominado así por el color de la piel y que está situado en la parte superior del atún junto a la aleta dorsal, y el lomo blanco, situado en la parte inferior, junto a la barriga o ventresca.

El lomo superior tiene un bajo índice de grasa, mientras que el inferior tiene una mayor proporción.